SĂN CUA TỰ NHIÊN TRÊN DÒNG SÔNG KNH

Sông Kinh Giang dài hơn 7 km chảy qua địa phận xã Tịnh Khê, Tịnh Hòa và Tịnh Kỳ (TP Quảng Ngãi), nối liền với cửa biển Cổ Lũy. Nơi đầu dòng sông thuộc xã Tịnh Khê có một rừng dừa nước hình thành hàng trăm năm trước, cách trung tâm thành phố khoảng 16 km và bờ biển Mỹ Khê của Quảng Ngãi vài trăm mét.

Sông Kinh đem lại cho KDL Biển Mỹ Khê một nét chấm phá độc đáo mà không nhiều nơi có được. Sông còn là nơi cung cấp những món ăn ngon vùng nước lợ như cá đối, cua, lịch, don,… Nếu có dịp vào những đêm trăng, du khách ngồi trên thuyền chạy chầm chậm nhìn ánh vàng loang vỡ rồi quyện vào đôi bờ tĩnh mịch, chính là lúc dòng sông đẹp lung linh!

Cua tự nhiên nơi đây có tập tính sống và sinh trưởng trong các vùng nước lợn ven biển như: vùng ngập mặn, cửa sông,...và ngay cả trong thủy vực nước ngọt.

Cua trên dòng sông Kinh sẽ có gạch đỏ vàng, nhỏ càng, vỏ bóng. Khi ăn thịt rất chắc, dai và ngọt.

Cua sông Kinh là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ. Giúp bé tăng cân nhanh, tăng cường hệ miễn dịch và phát triển trí não.